In einem Brombeergebüsch ging die Sonne unter. Der Trüffel wird dazu am Tisch frisch über die Teigwaren gehobelt. Weisse Trüffeln werden in dünnen Scheiben über ein fertiges Risotto, Teigwaren oder ein Rühr-/Spiegelei gehobelt. Mit den Händen kleine Kugeln aus dem Nougat formen und die andere Hälfte der Marzipan Scheiben darauf verteilen. Das kleine Kennenlernen wird jedoch von Rafia unterbrochen. Bei einem wichtigen Termin mit der Bürgermeisterin gibt sich Manu als Nona aus, per Headset wird sie von ihrer Mutter durch das Meeting geleitet, was zu einigen Komplikationen führt. Das will Nona partout nicht verraten. Paou,
Burgundertrüffel der Geburtshelfer, hat sich inzwischen bei der Familie einquartiert, um besser für Nona zur Verfügung zu stehen. Als es eines Abends an der Tür klingelt, erreicht die Schwestern eine Schocknachricht: Der Anwalt von Nonas Vermieter klärt sie darüber auf, dass Nona aus der Wohnung ausziehen muss. In Nonas Wohnung kehrt das Leben zurück. Sie stellt fest, dass sie schon ihr Leben lang nicht ernst genommen wird … Die erstern, die Mehrzahl der P., erregen und befördern die Fäulnis und Verwesung der abgestorbenen Tier- und Pflanzenkörper, und während sie so die massenhafte Anhäufung der toten organischen Substanz beseitigen, bringen sie die letztere zugleich in die zur Wiederverwendung für das Leben geeignetste Form, weil die Zersetzungsprodukte der organischen Substanz und die leicht sich selbst wieder zersetzenden Pilzkörper für die Pflanzenwelt Nährstoffe liefern und düngend wirken
Genauso wenig wie ich weis, was mir am besten geschmeckt hat. Ich konnte das erlebte nicht in Worte fassen. Je nach Grösse des Pilzes kann dieser Preis aber auch noch ansteigen. Dann spielen auch noch Größe und Form eine Rolle: Größere Trüffel sind seltener und damit teurer als kleine, und ein kugelförmiger Pilz hätte bei gleichem Gewicht eine geringere Oberfläche als ein langgestreckter, wäre damit besser zu nutzen und hätte daher einen höheren Preis. Als Soße haben wir eine Sauerkraut-Beurre-blanc gekocht: das Sauerkraut mit Schalotten sanft eingekocht und mit viel Butter gebunden. Hier benötigen wir jetzt viel Stahl, Beton, Bauzellen und Werkzeug - es macht also durchaus Sinn direkt viel davon per Containerschiff griffbereit an der Insel bereitstehen zu haben. Beide Gebäude haben relativ hohe laufende Kosten - es hat sich bewährt im Falle einer knappen Kasse die beiden Gebäude stillzulegen und nur bei Bedarf wieder zuzuschalten, bis die entsprechende Katastrophe vorbei ist
Unterdessen versucht Gaby, den Kontakt zu Victoria wiederherzustellen. Doch Victoria ist wenig erfreut, ihre biologische Mutter zu erblicken. Darüber ist Nona alles andere als erfreut, eine Abtreibung ist in ihrem Alter allerdings zu riskant. Rühren Sie alles gut um, bis die Nudeln vollständig mit der Trüffel-Sahne-Soße bedeckt sind. Brate sie nachgehends auf der Rost, unten mit beschmiertem Papier, so viel, daß sie gut durchgewärmet und gelblich werden. Ein neuer Dauergast in der Wohngemeinschaft wird Paou, ein ziemlich gut aussehender Geburtshelfer, der Nona von Dr. Trüffel zur Seite gestellt wird. Mittlerweile sind die drei Töchter erwachsen und Job und Familie bestimmen ihren Alltag, während Nona wieder ihre wilde Seite entdeckt. Dann bekommt Nona überraschend Besuch von dem afrikanischen Raumpfleger aus der Familienberatungsstelle, der das Ultraschallbild ihres Kindes gesehen hat. Doch dann findet George nach langer Recherche heraus, wer der Vater des Kindes ist. Für Antoine hat diese Entscheidung fatale Auswirkungen: Er ist finanziell von einer Veröffentlichung abhängig und versucht George zu überreden, sich gegen ihre Familie durchzusetzen. Unsere Lieblings-Sauce ist für diese Pasta unsere aromatische Parmesan-Trüffel Sauce. Selbstgemachte Pralinen wie diese schmecken genauso reizvoll und sind die perfekte Nascherei zu Weihnachten. ↑ Wie schmecken Trüffel? ↑ Die Waizen- Roggen- und Hafersaat, da sie noch in der Gestalt des Grases erscheint, kömmt ebenfalls bey uns unter dem Namen Sager häufig vor, weil man die Spitzen besonders des zu dicht und frech aufgehenden Waizens im Frühlinge mit der Sichel gleichsam absäget, (man nennt es auch: särben) und ja nicht, aus Furcht, durch eine stärkere Bewegung dem Halme zu schaden, abhaut
Jetzt geht’s endlich an die Stadterweiterung - um im Stadtzentrum die Angestellten zu Ingenieuren aufsteigen lassen zu können, brauchen wir auch mehr Wohnraum für neue Arbeiter und Angestellte. In diesem Exkurs geht’s um die Erzeugung von Strom mit Hilfe der Atomkraft - ihr könnt natürlich auch die folgenden Punkte überspringen und die Hummerproduktion konventionell mit Kohlekraft versorgen - das würde sogar ausreichen. Das Atomkraftwerk produziert nach einer enormen Anlaufzeit enorme Mengen an sauberen Strom (Ökobilanz) - die laufenden Kosten sind relativ gesehen nicht viel höher, als die Stromversorgung mit Kohle. Auf jeden Fall haben wir hier jetzt definitiv mehr als genügend Strom für die weiteren Vorhaben. Unterschieden werden die italienischen weißen Trüffel, die von Oktober bis Dezember Saison haben und die französischen schwarzen
Weißer Trüffel, die von Jänner bis März erhältlich sind. Ihr werden aphrodisierende Kräfte zugeschrieben, im alten Rom glaubte man gar, Jupiter selbst habe sie geschaffen, um den Menschen außergewöhnliche Genüsse zu bieten. Für diesen Spielabschnitt habe ich unserem Budget einen gegönnt - das hat den Vorteil gleich relativ viel Baumaterial auf einmal bewegen zu können. Jetzt gilt es zuerst ein leeres Handelsschiff für die Handelsroute zu bekommen - ich habe hier das leere Containerschiff genutzt (das ist damit zwar unterfordert, aber transportiert seine Fracht auch bei vollen Laderäumen schnell ans Ziel)