БНТ: Има ли хора от властта, които се занимават със събиране на трюфели? Смята се, че хората, които се занимават с това у нас са около 10 хиляди, но броят им не е постоянен, защото някои се отказват, когато цената им намалява в световен мащаб. Криминалната сага с кучетата на Препаратора разбуни духовете в Лудогорието и насочи прожекторите към бизнеса с трюфели, за който в района отдавна се говори много, но малко се знае. Индивидуално опаковани, за да могат лесно и удобно да се приберат в чанта, и да са ни под ръка във всякакви ситуации. Сега действащият закон масово хората смятат, че не е удачен за работа и искат или да се отмени, или искат изменение и допълнение към него, което да ни уреди работата. ЕООД - „Биотренд експорт" ЕООД, както и неговият доставчик „ДЕЗА ЛУКС" ЕООД не са разполагали с кадрова и материална обезпеченост за извършване на документираните доставки, т.е. Еуро & Конт ЕООД е фирма със седалище в Разград, която се занимава с изкупуване на трюфели и диворастящи гъби. Разработката обхваща сравнителен анализ на почвените условия в естествени находища на трюфели в различни региони, оптимизиране на почвения състав и структура в условията на овощното насаждение, прилагане на различни методи за микоризиране на мирокизата, молекулярни анализи на ДНК за идентификация и разграничаване на трюфелите от други микоризни гъби в същата ризосфера, оценка на развитието и плододаването на овошките.
В горите на България хиляди ловци на трюфели заедно с техните кучета снабдяват западния пазар с луксозните гъби. В България фермите за трюфели не са никак разпространени. • Има замразени черни и бели трюфели и бели трюфели, а в България е разпространен най-вече черният вариант. Много популярен е сосът от бели трюфели, масло, сметана, чесън и аншоа, който италианците използват за зеленчуци и спагети. Учени от Института по декоративни и лечебни растения (ИДЛР) към Селскостопанска академия в сътрудничество с експерти от Лесотехническия университет, специалисти по икономика на селското стопанство и управление на ресурсите, както и земеделски производители на овошки участват в колектива на Оперативна група „Агромид Трюфел ДЗЗД", разработваща проект „Микоризиране на фиданки и плододаващи овощни видове за производство на трюфели", който е финансиран по подмярка 16.1 от Програма за развитие на селските райони (ПРСР). С оглед на така приетото органите по приходите са приели, че не са налице доставки на трюфели от „ФАЙКО КОМЕРС 2017" ЕООД и от „ОРБИТ ЛОГИСТИК" ЕООД към "Еуро & Конт" ЕООД както следва: от „ОРБИТ ЛОГИСТИК" ЕООД за м.
Организира се състезание за кучета, които търсят трюфели. Ивайло Пенев разказва пред Свободна Европа за ловуването си край Силистра с двете си кучета, братята Диабло и Дино. Могат да се нарекат и Коледни трюфели, защото те са идеалната добавка към празничното меню за Коледа или Нова Година. 31.08.2017 год. и с които е прието, че декларираните продажби на трюфели от „ОРБИТ ЛОГИСТИК" ЕООД към "Еуро & Конт" ЕООД са недействителни, поради липса на доставки. 47 351,87 лв. органите по приходите са установили с РА допълнителни задължения на "Еуро & Конт" ЕООД за корпоративен данък за 2017 год. 26, т. 2 от ЗКПО счетоводния финансов резултат на оспорващото дружество за 2019 год. В резултат на това преобразуване вместо декларираната данъчна загуба от 150 157.16 лв. № 1700И0092847/30.06.2020 г., дружеството е декларирало счетоводен финансов резултат (счетоводна печалба) деклариран счетоводен финансов резултат (счетоводна загуба) в размер на 188 700.79 лв. 304 „отчетна стойност на продадена продукция /в общ размер от 172 701.90 лв./ 10 006.90 лв. Информацията за количество, ед.цена и стойност на закупените трюфели и за доставчиците-физически лица е водена извънсчетоводно, в справки, които са приложени по административната преписка (лист 1048-1027). Наред с това обаче, вещото лице дава заключение, че предвид незначителната наличност на стоки към 31.12.2017 г.
Въпреки легендите и митовете, че дивите прасета или едрите кучета са добрите търсачи на трюфели, опитът показва, че дребните кучета птичари или за лов на дребен дивеч са най-ефикасните ловци на скъпата гъба. А защо с кучета, а не с диви прасета? Брако Италиано са древни кучета, първоначално отглеждани за лов на птици.